Oma Bistrô









O Oma Pâtisserie Bistrô abriu suas portas em 2013, trazendo em sua essência a cozinha de autor com técnicas francesas. Prezamos pelas práticas e preparações artesanais e elaboradas na hora. Nossa cozinha é comandada por: Héllida Kelsch com sua experiência e criatividade trazendo os elementos da nossa terra,  com toda sutileza e técnica da cozinha francesa. A pesquisa faz parte do dia a dia da casa, buscando sempre proporcionar novos sabores e experiências, a cada semana novas sugestões para os apaixonados pela boa mesa. O prazer de cozinhar e o amor depositado é o principal ingrediente da cozinha.  À tarde uma pâtisserie com chás, salgados e doces, além de uma inusitada boutique com mini louças, porcelanas e muitos mimos. A proposta é de presentear com comidinhas! À noite é hora de apreciar um bom vinho com amigos e familiares junto a boa mesa. Nossa carta de vinhos possui 95 rótulos.  A casa tem capacidade para 70 pessoas, ar condicionado, Wi-Fi, acessibilidade, porteiro e também possui propostas para eventos fechados e abertos, mini-weddings e cursos.

 

Almoço

segunda a sábado 12:00 as 15:00



Entradas



Bruschetta de Parma     36,00

com parmesão e molho pesto

Bruschetta Mozzarela     31,00

com tomate seco e molho pesto

Brie ao Forno     57,00

em massa folhada c/ geleia de framboesa

Casquinha de Aratú     48,00

Costelinha Suína     47,00

batatas canoa e molho barbecue

Caprese de Búfala     42,00

tomate confit, rúculas e molho pesto

Salsicha Frankfurt     32,00

com mostarda dijon e pães de ervas

Saladas



Salada de Camarões     R$59,00

Mesclun de folhas, camarões salteados, manga, palmito e tomate cereja
Sem glútenSem lactose

Mesclun de Folhas     R$49,00

Mesclun de folhas, lascas de queijo brie, palmito, rabanete e cenoura
Sem glúten

Prato da Boa Lembrança



Robalo em virado de Tramuntana     R$140

arroz basmati em virado de shitake, robalo c/ camarão pistola, molho espanhol de tomates frescos

Carnes e Aves



Paillard de Filé     R$64

fettuccine, molho demi glace, crocante de parmesão

Carne de sol     R$57

mil folha de macaxeira vinagrete de feijão verde

Filé ao Funghi     R$64

risoto de parmesão, farofa de amêndoas e telha de macaxeira

Filé ao Dijon     R$64

batata canoa, crisp de alho poró e molho dijon

Peixes e Crustáceos



Camarões Crocantes     R$64

risoto de parmesão, molho de limão e farofa panko

Salmão em Tempurá     R$62

risoto de açafrão da terra, tempurá de legumes e molho tonkatsu

Risoto de Camarão     R$63

camarões refogados envoltos em risoto c/molho bisque e especiarias

Pescada Amarela     R$55

legumes glacés, arroz de castanha e molho de limão

Massas



Fettucine Camarões     R$62

camarões envoltos em molho bisque c/ refogado de shitake

Espaguete ao pomodoro     42,00

Pappardelle de Ragu     R$62

ragu de ossobuco c/ massa pappardelle e queijo parmesão

Sobremesa



Panna Cotta de Frutas     R$38

Pavlova Frutas Vermelhas     R$37

merengue italiano c/ morangos e coulis de frutas vermelhas

Morango Fresco     R$38

morangos frescos em calda, sorvete de creme, chantilly e crumble doce

Fondant au Chocolat     R$38

fondant c/ sorvete de creme, ganache de chocolate e physalis

Chá da Tarde

segunda a sábado 15:00 as 18:00



Pão de queijo com 4 und     22,00

Mini assiete de frios queijo parmesão brie parma salame antepasto e geleia     85,00

Empada (palmito ou camarão)     12,00

coxinha gourmet     16,00

Croissant com geleia e manteiga     18,00

Folhado de frango     16,00

Sopa     22,00

Croissant parma e Brie     25,00

Mesclun de salada     40,00

Brie ao forno     57,00

Fondue de chocolate     63,00

Café gourmet     110,00

Fondue de queijo     94,00

Almoço sugestão

(Sexta e Sábado)



Principal



Moqueca Mista     R$73

peixe, camarão e mexilhões refogados em molho de dendê c/ arroz e farofa de dendê

Moqueca de Camarões     R$73

camarões refogados em molho de dendê c/ arroz branco e farofa de dendê

Jantar (couvert artistico R$ 10,00 por pessoa)

segunda a quinta 19:00 as 22:00
sexta e sábado 19:00 as 22:30



Entradas



Costelinha Suína     R$47

laqueada com molho barbecue e batatas canoa

Brie ao Forno     R$57

em massa folhada com geleia de framboesa

Steak Tartar     R$57,00

tartar de filé, especiarias, lascas de parmesão e torradas

Fondue de Queijo     R$94

palmito, tomate cereja, batatas baby e pão ciabatta

Casquinha de Aratú     R$48

Sauerkraut     R$47

churcrute, trio de salsichas alemãs, pão sete grãos e mostarda dijon

Assiette de Frios e Tapas     R$110

queijo brie, geleia da casa, lascas de parmesão, antepastos, presunto parma e torradas da casa

Camarões em Crosta     R$52

refogado em farofa panko c/ castanha, abacaxi grelhado e chutney

Caprese de Búfala     42,00

tomate confit, rúculas, molho pesto e redução de balsâmico

Saladas



Mesclun de Folhas     R$49,00

Mesclun de folhas com lascas de brie, palmito, rabanete e cenoura
Sem glúten

Salada com Camarões     59,00

Mesclun de folhas, camarões salteados, manga, palmito e tomate cereja
Sem glútenSem lactose

Vegetarianos ou Veganos



Risoto de Cogumelos     R$56

risoto c/refogado de cogumelos frescos e telha crocante
Prato Vegetariano

Risoto verde     R$56

risoto de aspargos, ervilhas e espinafre com crispy de poró

Arroz de Lentilha     R$54

arroz envolto com lentilha francesa e legumes refogados

Principais



Carnes e Aves



Filé ao Poivre     R$82

Massée de batatas, telha de alho poró e molho poivre

Prime Ribs     180,00

Batata sanfonada e molho holandês

Coração de Mignon     R$82

panelinha de penne gratinado, cogumelos salteados e molho demi-glace

Filé Roti     R$82

lascas de queijo brie, batata gratin recheada, tomate brulée e damasco

Coxa de Pato Confit     R$85,00

mousseline de mandioquinha, pêra glaceada, molho de jabuticaba e telha de chocolate

Risoto de Pato Confit     R$85,00

lascas de pato envolto em risoto de especiarias e crispy de macaxeira

Carré de Cordeiro     R$115

carré em crosta de ervas, batata rostir e tomate brulée

Pratos Alemães



Kassler & Chucrute     R$70

servido com salsicha alemã, chucrute roxo e batatas

Eisbein (Joelho de Porco)     R$95,00

servido com sauerkraut e batatas ao murro

Kalbsbratwurst     R$68

salsicha branca alemã com sauerkraut e batatas ao murro

Peixes e Crustáceos



Camarões ao Alho     R$77

risoto selvagem com parmesão e farofa panko de alho

Camarões Crocantes     R$77

risoto de limão confitado, crispy de parma e tapenade de azeitona preta

Pescada Amarela     R$75,00

risoto de alho poró, molho de aspargos e telha de macaxeira

Salmão em Tempurá     R$79

risoto de açafrão da terra, legumes em tempurá e molho tonkatsu

Robalo em Crosta     R$79,00

peixe em crosta de sufrito, massée de batatas e molho de espumante

Massas



Fettucine de Camarões     R$62

massa envolta com molho bisque e shitake refogado

Pappardelle de Ragu     R$62

ragu de ossobuco, massa pappardelle e parmesão

Sobremesas



Panna Cotta de Frutas Amarelaa     38,00

Fondant au Chocolat     R$38

sorvete de creme, ganache de chocolate e physalis

Fondue de Chocolate     R$63

acompanha morango, abacaxi, banana e uva

Tarte tatin com sorvete     42,00

Pavlova de Frutas Vermelhas     R$37

merengue italiano, morangos e coulis de frutas vermelhas

Bebidas



Bebidas quentes

café expresso pequeno     9,00

Café expresso grande     12,00

Capuccino pequeno     11,00

Capuccino grande     14,00

chocolate quente     15,00

Espumone pequeno     10,00

Espumone grande     12,00

Chá quente 10,00 / chá gelado 12,00    

*goji secrets: infusão de hibisco,goji,berry,romã,mirtilo e folhas de amora. antioxidande, diuretico e rico em minerais.

*camomila golden: tonico e digestivo infusão de canela, pedacinhos de maçã e camomila.aroma de maçã ao forno e sabor de maçã com canela com uma sutil presença da camomila

*vanilla bellini:chá detox com sementes de romã, pêssego, maçã, alfarroba e camomila. digestivo, rico em ferro e magnésio.

*spicy strawberry:chá oolong com morango, canela, gengibre, anis, cravo e u ligeiro toque picante. digestivo

*apple temptation: infusão de maçã e folhas de amora. uma experiencia deliciosa, repleto de vitaminas e antioxidantes.

*rooibos la provence: infusão de rooibos com flores de lavanda, malva, cassis e amora. rica em vitaminas, minerais, anti-histamínica e relaxante muscular.

*sensual tea hot: chá preto orgânico de yunnan, com gengibre, pimenta rosa e cereja. energético, revitalizante e rico em teína.

*asian wellness: chá verde com abacaxi, papaia, maracujá, aloe vera, spirulina. rico em antioxidantes e diurético.
Whisky 8 anos (dose)

Johnnie Walker Red     17,00

White Horse     17,00

Whisky 12 anos (dose)

Johnnie Walker Black     21,00

Buchanan's     19,00

Cerveja

Heineken LN     14,00

Stella Artois LN     13,00

Eisenbahn Pilsen LN     13,00

Eisenbahn Weizenbier LN     16,00

Corona LN     13,00

Paulaner Münchner Hell     37,00

Paulaner Weissbier Kristallklar     37,00

Paulaner Hefe - Weissbier Dunkel     37,00

Paulaner Hefe - Weissbier Naturtrüb     37,00

Paulaner Hacker - Pschorr Anno 1417     37,00

Paulaner Hacker - Pschoorr Munich Gold     37,00

Bebidas Diversas

Água Mineral s/gás Serra Branca     8,00

Água Mineral c/gás Serra Branca     8,00

Refrigerante Lata     8,00

H2O (500ml)     11,00

Água Mineral c/gás Perrier     13,00

Água Mineral c/gás Pedras Salgadas     12,00

Suco de Uva integral     14,00

Água de Coco     Copo 9 / Jarra 15

Suco de Laranja     Taça 11 / Jarra 17

Suco de Abacaxi c/Hortelã     Taça 13 / Jarra 19

Licor

Peachtree     17,00

Cointreau     17,00

Frangelico     17,00

Amarula     17,00

Drambuie     17,00

Vinhos Tintos



Nacionais
Nacionais

Nacionais



Luiz Argenta Marselan tannat     110,00

LA Classico Cab Sauvignon     126,00

LA Classico Pinot Noir     126,00

África do sul



Kumala merlot pinotage     108,00

Nederburg shiraz reserve     148,00

Nederburg pinotage reserve     148,00

Argentina | Mendoza



Portillo malbec uco Argentina     118,00

Amayan reserva malbec Uco Valley, Mendoza     109,00

Felino Malbec     162,00

Alamos Malbec     142,00

Vinas e Parrales Malbec     118,00

Saint Felicien Malbec     184,00

Belhara Estate Malbec Mendoza     145,00

Sin palabras Bonard     98,00

Sin palabras reserva     133,00

Septima malbec     103,00

Callia malbec san juan     90,00

Crios malbec     118,00

Tradicion Susana malbec     128,00

Bousquet malbec reserva uco     124,00

Salentein malbec reserva uco     170,00

Alfredo Roca malbec reserva de Familia     159,00

Rutini cabernet sauv malbec     170,00

Septima malbec cabernet tannat gran reserva     218,00

Angelica Zapata cabernet sauv     308,00

Suzana balbo brioso agrelo     265,00

Angelica Zapata malbec     508,00

Alta Vista Malbec     128,00

Vive Malbec     98,00

Errante malbec mendoza     102,00

Catena Malbec Mendoza     225,00

Austrália



Chile



Perez cruz Gran Reserva cabernet sauv maipo     112,00

Diablo Dark Red - Vale Maule     148,00

Diablo Dark Cabernet Sauvignon - Vale Maule     118,00

Cefira Cabernet sauv Maipo     118,00

Perez cruz pircas reserva     228,00

Etiqueta negra Tarapaca     250,00

Cono sur bicicleta pinot noir las condes     118,00

Ventisqueiro cabernet sauv reserva colchagua     105,00

Ventisqueiro pinot noir reserva casa blanca     105,00

Los coches reserva carmenère colchagua     105,00

Indomita cabernet sauv gran reserva maipo     125,00

Indomita merlot gran reserva maipo     128,00

Veo grande carménère reserva colchagua     118,00

Casillero cabernet sauv reserva privada maipo     140,00

Queulat syrah gran reserva maipo     128,00

Marques casa concha merlot peumo     178,00

Marques casa concha cabernet sauv puente alto     178,00

Ventisqueiro carmenere reserva colchagua     105,00

Espanha



Anciano tempranillo 10 anos     150,00

Pata negra toro     122,00

Riscal tempranillo castilla y léon     130,00

Don roman tempranillo rioja     125,00

Roman Bilbão crianza rioja     144,00

Pata negra tempranillo gran reserva valdepañas     138,00

Marques de tomares crianza tempranillo rioja     145,00

Beronia crianza tempranillo rioja     162,00

Anciano tempranilo 2 anos     125,00

Anciano Tempranillo 4 anos     135,00

EUA - Califórnia



Robert Mondavi privant cabernet     154,00

Robert Mondavi cabernet     110,00

Sutter home Merlot     118,00

Ménage à trois midnigth merlot cabernet sauv petit syrah petit verdot     155,00

Ménage à trois silk pinot noir malbec petit syrah     155,00

Ménage à trois zinfandel     155,00

Ménage à trois red wine cabernet sauv merlot zinfandel     155,00

França



Chateau des Espourexs Bordeaux Superieur     121,00

Petite legend côtes du rhône     128,00

Rendez vous merlot cabernet sauv D.O.C     130,00

Coteaux de lardeche syrah     113,00

Louis latour borg     322,00

Prestige de calvet côtes du rhône     115,00

Rendez vous pinot noir D.O.C     130,00

Poeme cabernet syrah grande reserva D.O.C     158,00

Blasons pinot noir bourgogne     188,00

Cuvée latour bourgogne     240,00

Itália



Brunello di Montalcino Cecci     360,00

Bellosguardo Chianti DOCG     118,00

Leonardo Chianti DOCG Italia     126,000

Abballe Primitivo     140,00

D´Abruzzo Montepulciano casa dei Fanti     98,00

Santa Cristina Toscana     160,00

I muri*primitivo     128,00

Caparzo IGT*sangiovese*toscana     125,00

Campo marina primitivo manduria     288,00

Barbi rosso di montalcino     246,00

Cá mé cabernet merlot     128,00

Faggeta toscana     122,00

Garbatello rosso     112,00

Rosso di montalcino     249,00

Portugal



Mansaraz 1,5 L     150,00

La Belle de Jour Tejo     89,00

Casa de Santar Reserva     168,00

Saturno, Alentejano     120,00

José Piteira doc     118,00

Sonante dop Dão     100,00

Zé da Leonor reserva     115,00

Hasso douro doc     128,00

Astronauta touriga nacio     124,00

Sonho do poeta douro     102,00

Cabriz colheita selecionada     92,00

Cabriz colheita 1,5L     150,00

Júla florista castelão aragonez     90,00

Val da ucha Dao     115,00

Porta 6 lisboa     110,00

Casa de Santar Doc     118,00

Esteva douro     106,00

Opta touriga nacional dão     120,00

Herdade de são miguel alentejo     124,00

Mariana alentejo     145,00

Mesa do presidente DAO     108,00

Marques de borba alentejo     132,00

Jj syrah, aragonez alentejano     114,00

Herdade dos veros selection doc     152,00

Pouca roupa alentejo Portugal     108,00

Crasto*douro.D.O.C.     149,00

Tapada de fidalgo reserva alentejo     175,00

Duas quintas douro D.O.C.     152,00

Papa figos Douro     134,00

Cortes de cima syrah alentejo     225,00

Herdade grande alentejo     199,00

Cartuxa évora alentejo     320,00

Uruguai



Casa grande Tannat     132,00

Elegido canelones las piedras     100,00

Montes toscanini tannat reserva     94,00

Garzón tannat reserva     186,00

Brancos



Ventisquero chardonnay reserva Chile     105,00

Callia chardonnay san juan Argentina     90,00

Cono sur bicicleta sauvignon blanc     108,00

Settisoli pinot grigio sicilione Italia     105,00

Los riscos chardonnay reserva del maule Chile     98,00

Ciconia verde Portugal     108,00

Porta 6 verde D.O.C     110,00

Bousquet chardonnay uco Argentina     108,00

Sonho do poeta douro Portugal     102,00

Opta dão D.O.C Portugal     118,00

Rendez vous sauv blanc França     130,00

Indomita chardonnay gran reserva Chile     128,00

Marques riscal rueda Espanha     144,00

Villa wolf gewurztraminer Alemanha     130,00

Ménage gold chardonnay EUA     148,00

Cartuxa évora colheita Portugal     218,00

Louis latour chablis França     395,00

LA Pinot Blanc     126,00

Casa de Santar     118,00

vinho verde Mar salgado doc Portugal     98,00

Cono sur bicicleta chardonnay chileno     108,00

vinho verde Dona Paterna alvarinho     124,00

vinho verde Calamares doc     95,00

LA Jovem Riesling Nacional     156,00

LA Jovem Gewuztraminer Nacional     154,00

LA Jovem Sauvigon Blanc Nacional     154,00

LA Chardonnay Com Viognier     106,00

Leonardo pinot grigio DOC Italia     112,00

Nina pinot grigio Italia     103,00

Kleinkloof sauv blanc Africa do sul Chemim Blanc     114,00

Cabriz DOC DAO Portugal     90,00

Conde de Barcelos Portugal     98,00

Pouca roupa alentejo Portugal     108,00

Rosé



Diamarine provence França     172,00

Sei la Alentejo     108,00

La Belle de Jour Tejo     89,00

LA Jovem Nacional     154,00

Freixenet Italiano     106,00

Pouca roupa alentejo Portugal     118,00

Meia Garrafa



Herdade de são miguel alentejo Portugal     88,00

Marques de borba alentejo Portugal     82,00

Portillo malbec uco Argentina     92,00

Branco Ventisqueiro sauv blanc reserva Chile     75,00

Branco Cabriz touriga nacional     59,00

Catena malbec     142,00

Mancura cabernet chileno     61,00

Cono Sur Bicicleta Chile     68,00

Vinhos do Porto (taça)



Dom josé*tawny*portugal     20,00

Poças*tawny*portugal     20,00

Royal*oporto*portugal     20,00

Dona Antonia 10 Anos     43,00

Espumantes e Champagnes



Rio Sol Brut     85,00

Rio Sol Demi Sec     85,00

Chandon baby brut serra gaucha Brasil     45,00

Chandon baby brut rosé serra gaucha Brasil     54,00

Chandon brut Brasil 375ml     78,00

Cava jaume serra brut Espanha     100,00

Noctuno brut mendoza Argentina     112,00

Noctuno demi-sec mendoza Argentina     98,00

Noctuno dulce natural mendoza Argentina     98,00

Noctuno brut rosé mendoza Argentina     105,00

Bousquet brut valley uco Argentina     105,00

Bousquet rosé valley uco Argentina     105,0

Chandon brut reserva Brasil     123,00

Chandon brut rosé Brasil     125,00

Cha Moet & chandon brut imperial França     488,00

Cha veuve clicquot brut França     460,00

Rio Sol Brut Tradition Portugal     98,00

Rio Sol Rosé Moscatel Nocional     85,00

Freixenet glera Veneto Italia     135,00

Chandon rosé demi-sec     130,00



Última alteração: 2022-09-14 20:48:14

Informações

Rua José de Godói Vasconcelos  - 109

Parnamirim

Recife -PE

 

 

Se for dirigir, não beba; se beber; não dirija. É crime dirigir sob a influência de 

álcool, punível com detenção.

este estabelecimento não vende bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. 


Horário de funcionamento:

De Segunda a sábado

Almoço: segunda a sábado das 12:00 às 15:00  

Chá da tarde: segunda a sábado das 15:00 às 18:00

Jantar: segunda a sábado das 19:00 as 22:00

Café da manhã: sábado das 09:00 as 11:00



Formas de pagamento:

 Visa, Master, Amex, Diners, Hipercard, Elo e dinheiro.






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