Pão Josephina, manteiga de ervas , caponata e azeitonas confitadas no azeite de ervas

Couve-flor Wings

couve-flor empanada e frita, coberta com molho agridoce picante. Acompanha pasta de gorgonzola.

Burrata Cremosa

acompanha ragu de linguiça colonial, pães

Batata doce frita

Acompanha geléia de pimenta e pasta de gorgonzola

Bolinhos de Moranga com Charque

Acompanha geléia de pimenta e molho mel hortelã (4 unidades)

Batatas Rústicas

Fatias de batata inglesa fritas com casca, acompanha geléia de pimenta e pasta de gorgonzola.

Iscas de Filé Grelhadas, molho de queijo.

Acompanha pão e cebola caramelizada.

Josephina

Mix de folhas, presunto parma, damasco e gorgonzola ao molho de hortelã e mel

Caesar

Receita tradicional americana com alface, croutons de alho, parmesão e molho Caesar

Caesar com Frango

Sopa de Cebola Alemã

Receita especial da Alemanha, gratinada com queijo colonial

Sopa de Capeletti

Creme de Moranga

com um toque de curry

Creme de Ervilha com tofu

Pêra ao Vinho com Gorgonzola

Funghi com Iscas de Filé

Arroz arbóreo, base de molho de carne, funghi chileno, iscas de mignon grelhadas.

Josephina

Ao creme de moranga com charque e crocante de couve

Vegano

Cenoura, ervilha e tomate cereja, purê de moranga

Camarão

base de molho de tomate, camarões, alho poró

Iscas de Filé

Arroz branco, batatas coradas e caldinho de feijão

Spaghetti ao Sugo ou na manteiga

Hamburguinho Carne e Queijo

nosso hamburguer artesanal versão infantil com 100g, queijo cheddar e batatas coradas

Penne ao Molho de Queijo com Iscas de Filé

Nhoque de Batata Parisiense

Presunto Parma, aspargos frescos, cogumelo e nata

Spaghetti com Camarões al Limone

molho a base de nata com cenoura, vagem, camarões e raspas de limão siciliano

Macarrão ao Ragu de Linguiça Colonial

macarrão caseiro, molho de linguiça de Gramado, finalizado com toque de creme de ricota

Tortei ao Ragu de Carne de Panela

massa artesanal recheada de moranga

Filé ao Poivre

Medalhões de filé ao molho de pimenta preta. Acompanha fritas.

Filé ao Molho de Nata

Acompanha batata Hash Brown (batata tipo rosti)

Filé ao Molho de Framboesa

Acompanha risoto de gorgonzola

Filé de Linguado

Com purê de mandioquinha, cenoura e vagem salteados ao perfume de limão siciliano

Medalhão Suíno

Envolto em bacon, coberto com chutney de cebola roxa. Acompanha spätzle na manteiga de sálvia

Posta de Salmão em Crosta de Amêndoas

Ao molho de Cointreau, acompanha risoto negro

Polenta Cremosa Josephina

Ao molho bolognesa e queijo gratinado

Milanesa

filé bovino empanado na farinha panko, molho pomodoro e queijo muçarela. Acompanhamento: fritas e arroz branco

Fante

Hambúrguer artesanal, queijo cheddar, crocante de bacon, pasta de ervas, alface americana e tomate - acompanha batata doce frita

Hatari

chá preto Twinings, cravo, mel, conhaque e limão

Chás Importados

variedade Twinings

Chocolate

Uva

colonial, integral

Uva Branca

integral

Laranja

natural

Faça seu suco

consultar frutas do dia

Limonada

Limonada Josephina

cranberry ou amora batidos com limão siciliano

Soda Italiana

limão siciliano, maçã verde, morango

Água com ou sem gás

350ml

Água Tônica

Schwepes lata

Refrigerante

Espresso

qualidade Illy

Duplo

qualidade Illy

Macchiatto

espresso com espuma de leite. Qualidade Illy.

Carioca

qualidade Illy

Pingado

espresso com pouco leite. Qualidade Illy.

Cappuccino

Espresso, leite vaporizado, canela em pó. Qualidade Illy.

Moccaccino

espresso, leite e chocolate. Qualidade Illy.

Café Latte

espresso e leite vaporizado. Qualidade Illy.

Brigadeiro de caneca

Tradicional brigadeiro caseiro com gostinho de infancia.

Mousse de Limão com chocolate e merengue gratinado

Mousse de maracujá com calda de frutas vermelhas

Brownie com sorvete de creme

Sorvete de Paçoca Vegano

Sorvete de paçoca sem lactose, com calda de frutas vermelhas e praliné de nozes.

Sorvete de Gorgonzola com calda de doce de leite

Eierbrot

Nossa versão da rabanada, acompanha calda de vinho.