Por que Gosto com Gosto? É a junção do ótimo paladar dos pratos com a decoração de muito bom gosto. A chef Mônica se propõe a resgatar as histórias e a tradição mineira, através de seus fartos, leves e suculentos pratos, preparados em um belíssimo fogão a lenha, aberto a visitação.
A "orgia" gastronômica pode começar com um maravilhoso bolinho de mandioca ou com a lingüiça na chapa que é feita sem conservantes no próprio restaurante, acompanhado é claro, por uma das mais de 200 marcas de cachaça que o Gosto com Gosto possui.
Daí em diante só aumenta a dúvida entre o tutu a mineira, o feijão tropeiro, o frango com quiabo ou ora pro-nobis e os escondidinhos. Pensa que tudo termina aí? Ledo engano! Começa novo dilema entre os deliciosos doces (que também são todos feitos no próprio restaurante, no fogão a lenha com tachos de cobre). Entre eles, doces de leite, cocada mole, abóbora com coco, banana, ambrosia, arroz doce, cidra, laranja da terra, mamão...
Para terminar você pode pedir um delicioso café expresso e levar pra casa os doces, cachaças e os vinhos Almaunica feitos exclusivamente para nossa chef Monica Rangel.
O Gosto com Gosto é comandado pela mineira Mônica Rangel desde 1994. A chef fabrica todas as linguiças servidas e vendidas no restaurante, bem como os doces, chutneys e geleias feitas no fogão à lenha.
Mesmo quando não está no restaurante, a vida gastronômica não para: a fim de desafiar cozinheiros locais a descobrir mil possibilidades para o pinhão, fruto característico da serra da Mantiqueira, a chef, junto a outros moradores, montou a Associação Comercial Visconde de Mauá (ACVM) e concebeu o Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá, que reúne cozinheiros locais e grandes chefs nacionais e internacionais. Mas quando o assunto é viajar pelo mundo, a chef já esteve em diversos eventos, realizando palestras, demonstrações culinárias e, até mesmo, cozinhando para Copa do Mundo da Alemanha. Monica também coordenou por 9 anos um cruzeiro gastronômico levando nossa cozinha para fora do País, em parceria com Costa Cruzeiros e a Royal Caribbean. Também foi uma das juradas do Programa Cozinheiros em Ação no GNT por 3 anos.
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Rua Wenceslau Braz, nº 148 Vila de Visconde de Mauá Resende- RJ
Fone: (24) 3387-1382
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Email: chefmonicarangel@gmail.com
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Horário de funcionamento:
De quarta a domingo - 12 as 18h
Formas de pagamento:
Dinheiro e cartão credito e debito