Por que Gosto com Gosto? É a junção do ótimo paladar dos pratos com a decoração de muito bom gosto. A chef Mônica se propõe a resgatar as histórias e a tradição mineira, através de seus fartos, leves e suculentos pratos, preparados em um belíssimo fogão a lenha, aberto a visitação.

A "orgia" gastronômica pode começar com um maravilhoso bolinho de mandioca ou com a lingüiça na chapa que é feita sem conservantes no próprio restaurante, acompanhado é claro, por uma das mais de 200 marcas de cachaça que o Gosto com Gosto possui.

Daí em diante só aumenta a dúvida entre o tutu a mineira, o feijão tropeiro, o frango com quiabo ou ora pro-nobis e os escondidinhos. Pensa que tudo termina aí? Ledo engano! Começa novo dilema entre os deliciosos doces (que também são todos feitos no próprio restaurante, no fogão a lenha com tachos de cobre). Entre eles, doces de leite, cocada mole, abóbora com coco, banana, ambrosia, arroz doce, cidra, laranja da terra, mamão...

Para terminar você pode pedir um delicioso café expresso e levar pra casa os doces, cachaças e os vinhos Almaunica feitos exclusivamente para nossa chef Monica Rangel.

O Gosto com Gosto é comandado pela mineira Mônica Rangel desde 1994. A chef fabrica todas as linguiças servidas e vendidas no restaurante, bem como os doces, chutneys e geleias feitas no fogão à lenha.

Mesmo quando não está no restaurante, a vida gastronômica não para: a fim de desafiar cozinheiros locais a descobrir mil possibilidades para o pinhão, fruto característico da serra da Mantiqueira, a chef, junto a outros moradores, montou a Associação Comercial Visconde de Mauá (ACVM) e concebeu o Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá, que reúne cozinheiros locais e grandes chefs nacionais e internacionais. Mas quando o assunto é viajar pelo mundo, a chef já esteve em diversos eventos, realizando palestras, demonstrações culinárias e, até mesmo, cozinhando para Copa do Mundo da Alemanha. Monica também coordenou por 9 anos um cruzeiro gastronômico levando nossa cozinha para fora do País, em parceria com Costa Cruzeiros e a Royal Caribbean. Também foi uma das juradas do Programa Cozinheiros em Ação no GNT por 3 anos.

Entradas

Couvert Gosto com Gosto

Anéis de linguiça de porco pura Gosto com Gosto, torresmo pipoca, pão de fermentação natural e manteiga (para 2 pessoas)

29,00

Linguiça de Porco pura Gosto com Gosto na Chapa

3 pedaços de linguiça de porco Gosto com Gosto (cerca de 80g cada) grelhadas na chapa com azeite, acompanhada de anéis de cebola e pimentão

32,00

Angu com Linguiça de porco pura Gosto com Gosto

Versão mineira da polenta cremosa, servida com queijo gorgonzola e coberta com ragu de linguiça de porco Gosto com Gosto

32,00

Couvert Vegano NOVIDADE

Seleção de queijos veganos elaborados pela chef Monica Rangel com base de castanha de caju e pão de fermentação natural.
Você tambem pode levar pra casa esses queijos maravilhosos, à venda no Emporio.

29,00

Bolinho de Mandioca Recheado de Queijo parmesão

(6 unidades)

29,00

Trio de Linguiças Gosto com Gosto

Linguiça de porco cordeiro e frango Gosto com Gosto (80g cada) grelhadas na chapa com azeite, acompanhadas de anéis de cebola, 2 bolinhos de mandioca e chutney de fruta da estação

39,00

Feijão Amigo

Caldinho de feijão, com parmesão local, torresmo pipoca quebradinho, azeite e cheiro verde

12,00

Prato da Boa Lembrança

Com muito orgulho fazemos parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, ao saborear em nosso restaurante esta sugestão, você ganhará um prato de cerâmica para sua coleção.

Franguinhos das Arabias

FRANGUINHO ASSADO EM BAIXA TEMPERATURA. ACOMPANHA HOMUS DE ORA PRO NOBIS, LEGUMES ASSADOS E FAROFA

70,00

Carnes

Pedidos de ½ prato é acrescido em 20%.

Picanha de Porco Grelhada

Com Molho de jabuticaba do nosso quintal.
Picanha de porco fatiada e grelhada na chapa com azeite, acompanhada de batatas coradas, farofa e arroz (para 2 pessoas)

90,00

Picadinho Mineiro de Angus

Picado na ponta da faca e ensopadinho.
Acompanhada de tutu, farofa, arroz e 2 ovos fritos (para 2 pessoas)

105,00

Tutu à Mineira

Creme de feijão mineiro, acompanhado de costelinha de porco assada em baixa temperatura por 5h e ao molho de laranjas, anéis de linguiça Gosto com Gosto, torresmo pipoca crocante, ovo cozido, couve da nossa horta refogada e arroz (para 2 pessoas)

99,50

Feijão Tropeiro

Grãos de feijão molhadinhos, temperados com bacon, linguiça, ovos, acompanhados costelinha de porco assada por 5h em baixa temperatura ao molho de laranjas, couve da nossa horta refogada e arroz (para 2 pessoas)

99,50

Mexidão da Zú

Clássico prato do Gosto com Gosto, que consiste em um mexido de arroz, feijão, cubinhos de file mignon, ovos, bacon e linguiça (para 1 pessoa)

60,00

Bife à Milanesa

Bife empanado, frito e sequinho.
Acompanha purê de batata (ou batata frita), feijão e arroz (para 1 pessoa)

65,00

Escondidinho de linguiça de porco pura Gosto com Gosto

Cumbuca de ragu de Linguiça coberto com cremoso purê de mandioca, acompanha farofa, arroz e feijão (para 1 pessoa)

60,00

Truta Salmonada

Truta arco iris criada na Região e salmonada com beta caroteno

Filé de Truta ao Alecrim

Truta da região, cor de salmão, servida com molho de alecrim e creme de leite fresco, acompanhada de purê de mandioca e arroz (para 1 pessoa)

62,00

Truta com couscous de farinha ovinha e molho cítrico

Farinha de mandioca, tipo couscous, proveniente da Amazonia, da Cidade de Uarini, hidratata com caldo de legumes e servida com legumes grelhados, amendoim e banana passa.

69,00

Frangos

Tempo de preparo do frango, aproximadamente 40 minutos.
Pedido de 1/2 prato é acrescido em 20%.

Frango com Quiabo

Frango dourado e cozido na panela de pedra sabão.Acompanha arroz, feijão e angu de ora-pro-nobis ou simples, a escolher. (para 2 pessoas)

95,00

Frango com Ora-pro-nobis

Frango dourado e cozido na panela de pedra sabão. Acompanha arroz, feijão e angu de ora-pro-nobis ou simples, a escolher. (para 2 pessoas)

95,00

Frango à Milanesa

Peito de frango empanado, frito e sequinho. Acompanha purê de batata (ou batata frita), feijão e arroz (serve 1 pessoa)

60,00

Galinhada do Gosto

Pedaços de frango dourados com arroz, quiabo, banana passa, amendoim. Acompanha feijão e farofa (serve 1 pessoa)

62,00

Vegetariano / Vegano

Pratos individuais

Escondidinho Vegetariano

Carne de soja refogada com molho de tomate, sob um creme de mandioca e queijo. Acompanha arroz e couve da nossa horta refogada (para 1 pessoa)

60,00

Prato Vegetariano

Tropeiro Vegano

Feijão com legumes e cogumelos grelhados. Acompanha couve, arroz e hambúrguer de grão de bico (para 1 pessoa)

60,00

Porções

Torresmo - pipoca de torresmo

25,00

Anéis de Linguiça de porco Gosto com Gosto frita

20,00

Batata frita

15,00

Mandioca frita da casa

25,00

Tutu à Mineira

20,00

Feijão Tropeiro

23,00

Feijão

15,00

Arroz

12,00

Farofa

12,00

Angu

10,50

Couve ou ora-pro-nobis refogada

12,50

Ovo Frito

5,90

Purê de Mandioca

20,00

Sobremesa

Doces feitos no tacho de cobre e por nossa equipe onde o cliente pode escolher 2 opções de acordo com o número de pratos pedidos na mesa.

Doces caseiros (por pessoa)

Rodizio de 2 tipos de doce a escolher

15,00

Bebidas

Caipirinha/Caipvodka Smirnoff/Absolut
Limão taiti ou cravo 18,00/ 22,00/28,00
Frutas Especiais Consulte o garçon 20,00/ 25,00/33,00
Cervejas
Bhoemia, Petra, Malzibier, Heineken e Stella Long necks 9,50
Heineken Premium, Serra Malte e original 600ml 18,00
Paulaner 500ml 35,00
Vale do Pavão Blond e IPA 600ml Cerveja fabricada em Visconde de Mauá 25,00
Therezópolis Gold 500ml 20,00
Elbers Blonder e Lumiere 500ml Cerveja fabricada na Serrinha 25,00
Cerveja Backbone witbier, lager, pilsner 355ml Cerveja fabricada em Visconde de Mauá 12,00
Cerveja Backbone IPA 355ml Cerveja fabricada em Visconde de Mauá 15,00
Sucos e Águas
Suco de laranja natural 9,00
Suco de Limão 10,00
Suco verde (laranja, maça, couve e gengibre) 18,00
Suco de uva Terragnolo 15,00
Refrigerante 6,00
Água mineral com gás prata 355ml 5,50
Ice Tea 6,50
Café expresso 5,50
Bebidas Diversas
Whisky Red Label - dose 18,00
Whisky Black Label - dose 25,00
Rio Negro Gin Tonica SHURUB DE ABACAXI E BITTER 35,00
Licor Amarula, 43 e Baileys - dose 15,00
Gin Tonica Amazzoni Gin Amazzoni, zimbro e agua tonica 29,00
Drinks com Gin Amazzoni Tropicalia, Hibiscus Gin, Mango Gin, Gin tonica Aguas do Gosto 30,00 32,00

Empório Do Gosto

Leve o Gosto para sua casa

Livros Mônica Rangel
Interpretações do Gosto 116,00
Caderno de Receitas da Magali 50 receitas elaboradas em homenagem aos 50 anos da Magali em parceria com Mauricio de Souza 76,50
Por Amor ao Sabor - Dalton Rangel 49,90
Receitas com pinhão 25,00
Vinhos Mônica Rangel (Vinicola Almaunica/RS)
Merlot Malbec Exclusividade da casa 92,00
Chardonnay Super Premmium
4 castas Super Premium 135,00
Espumante Rose
Cachaças Gosto com Gosto
Branca 500ml 30,00
Com mel 500ml 40,00
Com mel 250ml 25,00
Envelhecida 500ml 40,00
Reserva Especial 25 anos - 750ml Cachaça envelhecida por 2 anos e 1/2 210,00
Linguiças Artesanais Gosto com Gosto (Leve para casa na bolsa térmica Gosto com Gosto)
Porco kg 30,00
Cordeiro kg 85,00
Frango kg 30,00
Lombo com Bacon kg 35,00
Doces Gosto com Gosto
Doce de leite 268g 18,00
Cocada mole 268g 18,00
Doce de limão 268g 20,00
Doce de banana 268g 18,00
Chutney ou geléia ou mel 268g 22,00