Beijupirá Porto de Galinhas


	



	




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Carta de Vinhos











O Grupo Beijupirá tem 30 anos e é sinônimo de elegância e sofisticação, sempre buscando a total satisfação de seus clientes, tanto nos deliciosos pratos quanto no conforto de seus restaurantes.

Com o intuito de inovar no paladar, o Beijupirá sabe como encantar e conquistar o público mais exigente. O restaurante já recebeu diversos prêmios e seus pratos possuem fama ao redor do mundo, as unidades ficam localizadas nos principais pontos turísticos de Pernambuco e em outros estados do Nordeste, tais como: Porto de Galinhas, Reserva do Paiva, Olinda, Praia dos Carneiros e Muro Alto.

Quando o assunto é decoração a natureza é o principal tema na rede Beijupirá. Um ambiente agradável e que preza pela cozinha criativa e bem-humorada, sendo um lugar de referência para aqueles que querem desfrutar de algo novo e ter uma experiência única.









Carta de Vinhos

Espumantes
ARGENTINA

Domaine Bousquet Brut chardonay

R$ 97

BRASIL

Terra Nova Brut

R$ 59,00

Chandon Brut

R$ 135

Chandon Brut Rose

R$ 145

Cave Geisse Nature

R$ 159

Cava Freixnet Cordon Negro

R$ 119

Torre de Ória Brut Rose

R$ 145

FRANÇA

Chmp Moet&Chandon Brut Imp

R$ 575

Chmp Fra Viueve Cliquot Brut

R$ 633

BRANCOS
AFRICA DO SUL

Versus White

R$ 95

Welmoed Chenin Blanc

R$ 129,00

ARGENTINA

Vasco Viejo Torrontes/Chardoany (meio leve)

R$ 58

Lopez Sauvignon Blanc

R$ 82

Vista Calma Torrontes

R$ 91

Domaine Bousquet Orgânico Chardonnay

R$ 95

Pascual Toso chardonnay

R$ 169

Luigi Bosca Chardonay

R$ 320

BRASIL

Single vineyard Riesling

R$ 85

CHILE

Osadia Sauvignon Blanc

R$ 85

Augustinos Estate Chardonnay

R$ 95

Mirador Sauvignon Blanc

R$ 109

Terranoble Chardonnay

R$ 119

ESPANHA

Torre de Oria Viura/chardonnay

R$ 79

FRANÇA

P Chablis Allain Geoffray Chardonnay

R$ 360

ITÁLIA

Lupo Nero

R$ 70

Trebbiano d'Abruzzo Milani

R$ 85

Milani Pinot Grigio

R$ 89

PORTUGAL

Esporão PÉ

R$ 65

Solouro Verde DOC

R$ 74

Sonante DOP

R$ 85

Brado Adega Borba

R$ 89

Sem Fim DOC

R$ 97

José Piteira

R$ 109

Casa Américo Branco de Tintas

R$ 149

Pera Manca

R$ 695

ROSE
PORTUGAL

Brado Adega Borba

R$ 89

ITÁLIA

Freixenet Italian Rose

R$ 120

FRANÇA

Astrid Generetion

R$ 153

TINTOS
AFRICA DO SUL

Versus Red

R$ 95

Welmoed Pinotage

R$ 129

ARGENTINA

Vasco Viejo (meio-leve)

R$ 58

Amayana cab Sauvignon

R$ 75

Lopez Reserva Malbec

R$ 82,00

Domaine Bousquet Orgânico Malbec

R$ 95

Belhara Est Single Cab Sauvignon

R$ 145

La Linda Malbec

R$ 175

Luigi Bosca Malbec

R$ 320

BRASIL

Single Vineyard Cab Franc

R$ 85

Sngle Vineyard Shiraz

R$ 85

CHILE

Osadia Merlot

R$ 79

Los Riscos Rs Especial Carmenere

R$ 83

Mario Geisse Rs Cab Sauvignon

R$ 105

Perez Cruz Cab Sauvignon

R$ 110

Willian Cole Single Vineyard P. Noir

R$ 119

Mario Geisse Gran reserva Carmenere

R$ 163

Etiqueta Negra G Reserva Tarapaca

R$ 284

Terranoble Gran Reserva Cab Sauvignon

R$ 320

ESPANHA

Torre de Oria Tempranillo

R$ 79

Torre de Oria Gran Reserva

R$ 149

Muga Reserva

R$ 379

FRANÇA

Chateau Les Graves de Pompeyart

R$ 127

George Mingret Pinot Noir

R$ 143

Chateau Portets AOC

R$ 355

ITÁLIA

Lupo Nero Rosso IGT

R$ 70

Chianti Senesi Collezione DOCG

R$ 135

Rossovero Primitivo

R$ 175

Barolo DOC Terradevino

R$ 505

PORTUGAL

Esporão PÉ

R$ 65

Sonante DOP

R$ 85

Brado Adega Borba

R$ 89

Sem Fim DOC

R$ 97

Encosta do Sobral Selection

R$ 104

José Piteira

R$ 109

Flor de Crasto

R$ 119

Cortes de Cima Syrah

R$ 269

Qta da Bacalhoa Cab Sauvignon

R$ 325

Redoma

R$ 630

Meias Garrafas

Vasco Viejo Torrontes/Chardoany (meio leve)

R$ 43

Lopez Reserva Malbec

R$ 43

VINHOS DO PORTO

Porto Ruby Cálice

R$ 17

Porto Tawny

R$ 29








Os Frutiscos

Desarrumado

Charque, feijão verde, farofa e vinagrete. Tudo Junto.

R$ 40,00

As Trouxas

Massa de pastel recheada com aratu, charque, camarão, frango ou misto com molho de caju à parte

R$ 38,00

Gratinado de Camarão / Lagosta

Filé de Camarão ou lagosta na manteiga, queijo Prima Donna e creme de leite.

R$ 51,00 / 92,00 (Camarão)   R$ 138,00 / 250,00 (Lagosta)  

Piradinho

Caldinho de peixe

R$ 13,00

Casquinho Beijupirá

Versão do Beijupirá do tradicional casquinho de carangueijo.

R$ 14,00

Mixira do mar

Polvo, marisquinho e camarão com molho especial e queijo coalho gratinado.

R$ 44,00

Escondidinho de Batata Doce e Maracujá

R$ 39,00

Agulha Frita

Fried needlefish

R$ 45,00

Qualheita

Queijo coalho, tomate, azeite e orégano

R$ 35,00

Patanisca

Tradicional crepe crocante de bacalhau

R$ 37,00

Camarão ao Alho e Óleo

R$ 75,00

Polvo à Vinagrete

R$ 80,00

Queijo Coalho Flambado

R$ 30,00

Salhada

Cubos de tomates, cebolas, queijo coalho, passa de caju, alface e macaxeira palha, regada com azeite e orégano.

R$ 36,00








Frutos do Mar

Beijupitanga

Filé de peixe grelhado na chapa, arroz de castanha de caju, batatas regadas ao azeite e molho de pitanga.

R$ 69,00

Beijucastanha

Filé de peixe grelhado na chapa, coberto com castanha de caju, arroz de espinafre e batatas na manteiga Flambada.

R$ 72,00

Beijumanga

Filé de peixe grelhado na chapa com gergelim crocante, bananas no mel de curry, arroz de coco e molho de manga.

R$ 69,00

Beijuamparo

Lombo de bacalhau, cebolas, pimentões, azeitonas, ovos, tudo puxado no azeite. Acompanha arroz de tomate e alho crocante.

R$ 110,00

Moqueca Mista (Camarão & Peixe)

R$ 90,00

Peixe na Castanha

Peixe frito inteiro sem espinha, coberto com manteiga de castanha de caju, batatas flambadas e arroz de espinafre.

R$ 105,00

Prato Boa Lembrança

Camarão no Coco dos Carneiros

Prato da Boa Lembrança exclusivo da unidade de Praia dos Carneiros. Risoto de camarão com queijo coalho gratinado em cubos com mel de engenho a parte.

R$ 105,00

Beiju Brites

Prato da Boa Lembrança exclusivo da unidade de Olinda. Filé alto de pescada amarela cozido em um molho de textura aveludada, extremamente aromatizado com especiarias que tornam o molho com sabor levemente apimentado, agridoce e bem aromático. Arroz de milho e vinagrete de pêssego para dar a perfeita harmonização de sabores.

R$ 105,00

Beijuhibisco

Prato da Boa Lembrança exclusivo da unidade de Porto de Galinhas. Camarões no molho teriake de hibisco salpicados com gergelim, arroz de hortelã e alho poró, com cubos de abacaxis perfumados no licor de canela.

R$ 105,00

Polvo Jangadeiro

Polvo no azeite, tomate, batatas e arroz de pão crocante.

R$ 94,00








Camarões

Camarão dos Carneiros

Camarões no molho de gorgonzola, arroz de goiaba com bacon crocante.

R$ 85,00

Camarão Tropical

Camarões flambados no whisky com cubos de abacaxi no molho bechamel e arroz de castanha de caju.

R$ 84,00 R$ 138,00

Camaranga

Camarões flambados puxados na manteiga, com fatias de manga grelhada com especiarias. Acompanha arroz de aipo.

R$ 85,00

Camarão Carmem Miranda

Camarões cozidos no leite de coco com curry picante, cubos de abacaxi, banana e manga. Acompanha pirão
de frutas e arroz branco.

R$ 85,00 R$ 138,00

Poty a Provençal

Camarões perfumados com manteiga de alho e salsa. Acompanha arroz com passa de caju.

R$ 85,00

Farfalle a La Poty

Camarões de gravata perfumados com limão e manjericão.

R$ 85,00

Beijuqueca de Camarão

Ensopado de leite de coco com azeite de dendê, arroz branco, pirão ou farofa de dendê.

R$ 84,00 R$ 138,00








Lagostas

Lagosta na Grelha

Lagosta inteira grelhada com manteiga de ervas, arroz de manga com gengibre.

R$ 250,00

Lagostanga

Cauda de lagosta flambada puxada na manteiga com fatias de manga grelhada com especiarias. Acompanha arroz de aipo.

R$ 250,00

Lagosta Metida

Cubos de lagosta puxados na manteiga, arroz de mostarda, bolinhos de batata doce com gengibre assado no coco ralado.

R$ 180,00








Os Frutos da Terra

Do Bila

Massa artesanal com molho mesclado de gorgonzola e molho 5 dias, medalhão de filé mignon grelhado com molho de engenho à parte.

R$ 76,00

Oligot Pernambuco

Versão do Beijupirá da receita tradicional: Medalhão de filé com molho escuro e pimentas do reino verdes, purê de batata feito com emmental e coalho, arroz branco.

R$ 78,00

Picadinho Arretado

Picadinho de came de sol puxado na manteiga ao vinho, arroz branco, farofa de ovos, banana e feijão verde.

R$ 70,00

Carne de Sol ao Beijupirá

Acompanha arroz de alho poró, vinagrete, farofa de salsa e molho de abóbora.

R$ 70,00

Maracatu de Charque

Carne seca desfiada, frita na manteiga com cebola, feijão verde com queijo de coalho, farofa de jerimum e arroz branco.

R$ 61,00

Frango Carmem Miranda

Cubos de frango cozido no leite de coco com curry picante, cubos de abacaxi, banana e manga, pirão de frutas e arroz branco.

R$ 60,00 R$ 90,00








Veganos

Moqueca de Vegetais

Com arroz de coco e farofa de dendê.

R$ 48,00

Prato Vegetariano

Bolinhos de Soja

Super temperados e molho de pitanga, arroz de macaxeira, legumes salteados em azeite virgem com ervas frescas.

R$ 48,00

Prato Vegetariano







Sobremesas

Aussuba

Crepe de filhós com sorvete de tapioca, calda de mel de engenho perfumado com cachaça especial e farofa
de castanha de caju.

R$ 31,00

Nova Cartola

Banana e queijo manteiga gratinado polvilhado de açúcar e canela.

R$ 31,00

Sorvete

a consultar

R$ 17,00

Cartola de Deus (Presente do querido Marcondes Deus)

Finas fatias de banana com capa crocante de açúcar e canela. Sorvete de creme.

R$ 33,00








Bebidas (Sem Álcool)

Água de coco

R$  8,50

Água de coco

R$  15,00 (Jarra)  

Água mineral com gás

R$  8,00 (300ml)  

Água mineral sem gás

R$  7,00 (300ml)  

Refrigerante

R$  8,50 (Lata 350ml)  

Suco da fruta

R$  16,00 (Copo 350ml)  

Suco da fruta

R$  21,00 (Jarra)  

H2OH!

R$  8,50 (Garrafa 500ml)  

* Red Bull

(Energy Drink, Sugarfree, Tropical e Melancia)

R$  15,00








Cervejas

Long Neck 330ml

Puro Malte

Eisenbahn

R$  13,50

Heineken

R$  14,50 (heineken zero)   R$  14,50

Premium

Sol Premium

R$  13,00

Cerpa

R$  15,00

Bohemia

R$  12,00

Budweiser

R$  12,50

Corona

R$  15,00

Stella Artois

R$  13,00








Caipi

Copo 350ml

CaipiSOLUT

R$  29,00

Caipifrozen

R$  27,00

Caipifrutas

R$  24,00

Caipicointreau

R$  30,00

Caipirinha Especial

R$  25,00

Caipimista

R$  25,00

Caipirinha Triumpho

R$  23,00

Caipirinha

R$  18,00








Cachaçaria

Dose 45ml

Sagatiba Cristalina

R$  12,00

Sagatiba Envelhecida

R$  16,00

Pitú

R$  8,00

Pitú Gold

R$  17,00

Serra Preta (PB)

R$  14,00

Boazinha (MG)

R$  14,00

Seleta (MG)

R$  14,00

Grapa (RS)

R$  16,00








Vodka

Dose 45ml

Absolut

R$  18,00

Absolut Extrakt

R$  18,00

Grey Goose

R$  30,00

skky Vodka

R$  12,00








Gin

Dose 45ml

Larios Dry

R$  17,00

Larios Rosé

R$  19,00

Beefeater

R$  20,00

Beefeater 24

R$  29,00

Bulldog

R$  26,00








Whiskys

Dose 45ml

Chivas XV

R$  30,00

Chivas 12 anos

R$  21,00

Ballantine's 12 Anos

R$  21,00

Dimple 15 anos

R$  42,00

Johnnie Walker Black

R$  24,00

Old Parr

R$  22,00

Logan

R$  21,00

Buchanan's

R$  24,00

Wild Turkey - Bourbon

R$  24,00

Jameson Irish Whiskey

R$  22,00

Johnnie Red

R$  17,00

Ballantine's Finest

R$  16,00

White Horse

R$  16,00








Drinks

B&T Perfect

Beefeater, Tônica, Fatia de Siciliano, Meia Fatia de Laranja Bahia.

R$  28,00

* Tropical Gin

Dose de Gin Larios Dry, rodela de laranja e Red Bull Tropical

R$  29,00

Drink da casa

* Melancita

Dose de Gin Larios Dry, hortelã, rodela de limão e Red Bull Melancia

R$  29,00

Lançamento

* Meia – Sete (67Kcal)

Dose de Gin Larios Dry, rodela de limão e Red Bull Sugarfree

R$  29,00

* Vodka & Red Bull (Escolha seu sabor)

R$  29,00

Beefeater Pink & Tônica

Beefeater Pink, Água Tônica, hibisco desidratado, fatias de morango.

R$  28,00

Delux

Absolut Elyx, Xarope de Hibisco, Limão Siciliano, Suco de Abacaxi Natural, Licor de Café.

R$  29,00

Vanila e Tonic

Absolut Vanilia, Água Tônica, Fatias de Morango, Fatia de Siciliano.

R$  28,00

CosmoPolish

Wyborowa, Cointreau, Limão, Xarope de Cranberry.

R$  28,00

Aperol Spritz

Cinzano, Pro-Spritz, Aperol e água com com gás.

R$  29,00

Gin Tonic Bulldog

Gin Bulldog, Água Tônica e Fatia de Siciliano.

R$  32,00

Wild Turkey Lemonade

Wild Turkey, Sumo de Limão Siciliano e Água com Gás.

R$  28,00

Negroni

Gin Bulldog, Campari, Cinzano 1757.

R$  30,00

Averna Expresso

Amaro Averna e Café Expresso.

R$  24,00

Campari Citrus

Campari com Citrus.

R$  21,00

Daiquiri de Frutas

R$  24,00

Coquetel Beijupirá

R$  24,00

Coquetel de Frutas com Álcool

R$  24,00

Coquetel de Frutas Sem Álcool

R$  16,50








Vermutes/Run

Dose 45ml

Rum Havana 7 Anos

R$  25,00

Rum Havana 3 Anos

R$  16,00

Sake

R$  14,00

Martini Bianco

R$  11,00

Martini Extra Dry

R$  11,00

Martini Rosato

R$  11,00

Bacardi

R$  11,00

Bacardi Limon

R$  11,00

Malibu

R$  11,00

Tequila

R$  15,00

Campari

R$  13,00

Conhaque Rémy Martin

R$  60,00

Lillet

R$  14,00








Licor

Dose 45ml

Frangelico

R$  22,00

Amarula

R$  21,00

Cointreau

R$  23,00

Amaretto

R$  21,00

Drambuie

R$  26,00

Peach Tree

R$  23,00

Licor 43

R$  25,00

Bailley's

R$  19,00








Última alteração: 2022-01-17 17:02:25

Info

R. Bejupira, 90 - Porto de Galinhas,

Ipojuca - PE

Brasil


Horário de funcionamento:

Segunda: Fechado

Terça: Fechado

Quarta: Fechado

Quinta: 12:00 - 00:00

Sexta: 12:00 - 00:00

Sábado: 12:00 - 00:00

Domingo: 12:00 - 00:00



Formas de pagamento:

Dinheiro, cartões de débito e crédito









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