Beijupirá Carneiros


	



	




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Carta de Vinhos






O Grupo Beijupirá tem 30 anos e é sinônimo de elegância e sofisticação, sempre buscando a total satisfação de seus clientes, tanto nos deliciosos pratos quanto no conforto de seus restaurantes.

Com o intuito de inovar no paladar, o Beijupirá sabe como encantar e conquistar o público mais exigente. O restaurante já recebeu diversos prêmios e seus pratos possuem fama ao redor do mundo, as unidades ficam localizadas nos principais pontos turísticos de Pernambuco e em outros estados do Nordeste, tais como: Porto de Galinhas, Reserva do Paiva, Olinda, Praia dos Carneiros e Muro Alto.

Quando o assunto é decoração a natureza é o principal tema na rede Beijupirá. Um ambiente agradável e que preza pela cozinha criativa e bem-humorada, sendo um lugar de referência para aqueles que querem desfrutar de algo novo e ter uma experiência única.









Os Frutiscos

Agulha Inteira Frita

Whole fried needlefish

R$ 44,00

se achando de rosbife

Lâminas de filé, palmito, abacate, rúcula e lascas de queijo.

R$ 65,00

brusqueta de charque

fatias de pão italiano com suculenta charque desfiada. acompanha pimenta caseira.

R$ 42,00

Filet de Agulha frita

Fried needlefish

R$ 52,00

Qualheita

Queijo coalho, tomate, azeite e orégano
Rennet cheese, tomato, olive oil and oregano

R$ 40,00

Camarão ao Alho e Óleo

Garlic and oil shrimp

R$ 77,00

Polvo à Vinagrete

Octopus wish vinaigrette

R$ 89,00

Croquete de charque

R$ 42,00

Desarrumado

Charque, feijão verde, farofa e vinagrete. Tudo Junto.
Jerked meat, green beans, crumb and vinagrete - all mixed up.

R$ 42,00

Posta de peixe frita

Fried fish steak.

R$ 62,00

Camarão Empanado

Breaded shrimp

R$ 77,00

Isca de peixe empanado

Breeaded fish pieces

R$ 49,00

As Trouxas

Pastel recheado com: aratu, charque, camarão, frango e misto com molho de caju à parte empanadas.
Empanadas filled with: aratu crad, jerked meat, shrimp, chicken with cashew sauce.

R$ 42,00

Peixe inteiro frito

Fried whole fish

R$ 132,00

Gratinado de Camarão / Lagosta

Filé de Camarão ou lagosta na manteiga, queijo Prima Donna e creme de leite.
Shrimp filet or Butter seared lobster, prima donna cheese and milk cream.

R$ 85,00 (Camarão)   R$ 125,00 (Lagosta)  

Mangueboys / Ensopados

Aratu, sururu, polvo ou camarão
Seafood crad, tropical mussel, octopus or shrimp

R$ 46,00

Piradinho

Caldinho de peixe
Fish soup.

R$ 16,00

Fresquinhos vixe

Camarão, peixe, lagosta ou polvo
Shrimp, fish, lobster and octopus

R$ 64,00

Casquinho Beijupirá

Versão do Beijupirá do tradicional casquinho de carangueijo.
Beijupirá fish version of the traditional crab coat.

R$ 17,00

Mixira do mar

Polvo, marisquinho e camarão com molho especial e queijo coalho gratinado.
Octopus, shellfish and shirimp with a special sauce made with rennet cheese au gratin.

R$ 52,00








Frutos do Mar

Beijupitanga

Filé de peixe grelhado na chapa, arroz de castanha de caju, batatas regadas ao azeite e molho de pitanga.
Grilled fish fillet, cashew nuts rice, potatoes watered by olive oil and surinam cherry sauce.

R$ 82,00

Moqueca de peixe

mixed stew (fish)

R$ 82,00

Polvo jangadeiro

Polvo no azeite, tomate, batata e arroz de pão crocante.

R$ 109,00

Beijucastanha

Filé de peixe grelhado na chapa, coberto com castanha de caju, arroz de espinafre e batatas na manteiga Flambada.
Grilled fish fillet, topped with cashew nuts, spinach rice and potatoes with butter flambéed.

R$ 82,00

Beijumanga

Filé de peixe grelhado na chapa com gergelim crocante, bananas no mel de curry, arroz de coco e molho de manga.
Grilled fish fillet with crunchy sesame, bananas with curry honey, coconut rice and mango sauce.

R$ 82,00

Beijuamparo

Lombo de bacalhau, cebolas, pimentões, azeitonas, ovos, tudo puxado no azeite. Acompanha arroz de tomate e alho crocante.

R$ 115,00

Peixe na Castanha

Peixe frito inteiro sem espinha, coberto com manteiga de castanha de caju, batatas flambadas e arroz de espinafre.

R$ 74,00 (P/1)   R$ 132,00 (P/2)  

Prato Boa Lembrança

Corais do Pontal

Paella ao modo Beijupirá, servido com arroz vermelho, mexilhão, aneis de lula, um enorme camarão e tentáculo de polvo. Acompanhado de farofa de coco.

R$ 135,00








Camarões

Poty a Provençal

Camarões perfumados com manteiga de alho e salsa. Acompanha arroz com passa de caju.

R$ 92,00

Farfalle a La Poty

Camarões de gravata perfumados com limão e manjericão.

R$ 92,00

Beijuqueca de Camarão

Ensopado de leite de coco com azeite de dendê, arroz branco, pirão ou farofa de dendê.

R$ 92,00

camarão oui

camarões no molho de queijo de cabra com gotas de mel, acompanha arroz de champignon e babado de batata.

R$ 92,00

camarão uba

camarões fritos no azeite de coco, purê de batata doce com castanha e gengibre.

R$ 92,00

Gratinado de Camarão

Filé de camarão, queijo prima donna e creme de leite acompanhado de arroz branco.
Shrimp fillet by Prima Donna cheese and sour cream accompanied by white rice.

R$ 99,00

Camarão dos Carneiros

Camarões no molho de gorgonzola, arroz de goiaba com bacon crocante.

R$ 92,00

Camarão Tropical

Camarões flambados no whisky com cubos de abacaxi no molho bechamel e arroz de castanha de caju.

R$ 92,00

Camaranga

Camarões flambados puxados na manteiga, com fatias de manga grelhada com especiarias. Acompanha arroz de aipo.

R$ 92,00

Camarão Carmem Miranda

Camarões cozidos no leite de coco com curry picante, cubos de abacaxi, banana e manga. Acompanha pirão de frutas e arroz branco.

R$ 92,00








Lagostas

Lagosta na Grelha

Lagosta inteira grelhada com manteiga de ervas, arroz de manga com gengibre.

R$ 270,00

Lagostanga

Cauda de lagosta flambada puxada na manteiga com fatias de manga grelhada com especiarias. Acompanha arroz de aipo.

R$ 270,00

Lagosta Metida

Cubos de lagosta puxados na manteiga, arroz de mostarda, bolinhos de batata doce com gengibre assado no coco ralado.

R$ 205,00

Gratinado de Lagosta

Filé de lagosta, queijo Prima Donna e creme de leite acompanhado de arroz branco.

R$ 215,00

Lagosta tropical

Lagostas flambadas no whisky com cubos de abacaxi no molho bechamel e arroz de castanha de caju.

R$ 205,00








Os Frutos da Terra

Do Bila

Massa artesanal com molho mesclado de gorgonzola e molho 5 dias, medalhão de filé mignon grelhado com molho de engenho à parte.

R$ 79,00

Picadinho Arretado

Picadinho de filé mignon puxado na manteiga ao vinho, arroz branco, farofa de ovos, banana e feijão verde.

R$ 75,00

Carne de Sol ao Beijupirá

Acompanha arroz de alho poró, vinagrete, farofa de salsa e molho de abóbora.

R$ 75,00

Maracatu de Charque

Carne seca desfiada, frita na manteiga com cebola, feijão verde com queijo de coalho, farofa de jerimum e arroz branco.

R$ 72,00

frango margarida

Peito de frango na chapa com ervas, abacaxi na manteiga, arroz de castanha de caju e molho de maracujá à parte.

R$ 68,00

Filé taarrudá

Filé Mignon grelhado, com molho de catuaba, arroz com passa de caju, batata recheada e gratinadas com queijo coalho.

R$ 79,00








Veganos

Moqueca de Vegetais

Com arroz de coco e farofa de dendê.

R$ 57,00

Salhada

Cubos de tomate, cebolas, queijo coalho, passa de caju, alface e macaxeira palha, regada com azeite e orégano.

R$ 46,00

Salada do cacique

Mix de salada com Molho de mel e mostarda.

R$ 46,00








Sobremesas

Aussuba

Crepe de filhós com sorvete de tapioca, calda de mel de engenho perfumado com cachaça especial e farofa de castanha de caju.

R$ 35,00

Nova Cartola

Banana e queijo manteiga gratinado polvilhado de açúcar e canela.

R$ 32,00

Sorvete

a consultar

R$ 20,00

Cartola de Deus (Presente do querido Marcondes Deus)

Finas fatias de banana com capa crocante de açúcar e canela. Sorvete de creme.

R$ 35,00

beijubocado

bom-bocado de milho e coco, com sorvete de creme e calda de chocolate.

R$ 35,00








Bebidas (Sem Álcool)

Água de coco

R$  8,00

Água de coco

R$  14,00 (Jarra)  

Água mineral com gás

R$  7,50 (300ml)  

Água mineral sem gás

R$  7,00 (300ml)  

Refrigerante

R$  9,00 (Lata 350ml)  

Suco da fruta

R$  12,00 (Copo 350ml)  

Suco da fruta

R$  21,00 (Jarra)  

* Red Bull / Monster

R$  18,00

H2OH!

R$  9,00 (Garrafa 500ml)  

FRENCH LIMONADES MONIN

Berry Mint

Limonada de morango e um toque de hortelã

R$  12,00

Tropicalia

Limonada de Maracujá e um toque de coco

R$  12,00

Kikiwi

Limonada de Kiwi com um toque de gengibre

R$  12,00








Cervejas

Puro Malte

Ekaut larger

R$  13,00

Eisenbahn

R$  14,00

beck's

R$  14,00

ekaut pilsener

R$  14,00

Heineken

R$  15,00

Premium

Cerpa

R$  15,00

Bohemia

R$  13,00

Budweiser

R$  14,00

Corona

R$  15,00

Stella Artois

R$  14,00








Caipi

Copo 350ml

Caipirinha

CACHAÇA PITÚ

R$  17,00

caiptriunfo

R$  22,00

Caipirinha Especial

R$  22,00

Caipifrutas

R$  22,00

Caipimista

R$  29,00

CaipiSOLUT

R$  27,00

Caipifrozen

R$  25,00

Caipicontreau

R$  30,00








Cachaçaria

Dose 45ml

Sagatiba Cristalina

R$  11,00

Sagatiba Envelhecida

R$  15,00

Pitú

R$  8,00

Pitú Gold

R$  17,00

Carvalheira (PE)

R$  13,00

Serra Preta (PB)

R$  13,00

Boazinha (MG)

R$  13,00

Seleta (MG)

R$  13,00

Grapa (RS)

R$  16,00








Vodka

Dose 45ml

Absolut

R$  17,00

Absolut Extrakt

R$  19,00

Grey Goose

R$  26,00

Stolichnaya

R$  18,00

Smirnoff

R$  12,00








Gin

Dose 45ml

Beefeater 24

R$  24,00

Beefeater

R$  21,00

Beefeater Botanics

R$  26,00

Amázzoni Rio Negro

R$  29,00

Amázzoni Maniuara

R$  26,00

Amázzoni

R$  20,00

Bulldog

R$  26,00

Tanqueray

R$  24,00

Gordon

R$  19,00








Whiskys

Dose 45ml

Johnnie Black

R$  21,00

Chivas extra

R$  29,00

Chivas 12 anos

R$  21,00

Ballantine's 12 Anos

R$  21,00

Dimple 15 anos

R$  42,00

Buchanan's

R$  21,00

Old Parr

R$  21,00

Johnnie Red

R$  16,00

White Horse

R$  15,00

Logan

R$  21,00

Jack Daniels

R$  19,00








Drinks

B&T Perfect

Beefeater, Tônica, Fatia de Siciliano, Meia Fatia de Laranja Bahia.

R$  25,00

Vanila e Tonic

Absolut Vanilia, Água Tônica, Fatias de Morango, Fatia de Siciliano.

R$  25,00

Beefeater Pink & Tônica

Beefeater Pink, Água Tônica, hibisco desidratado, fatias de morango.

R$  25,00

Absolut Extrakt & Tonic

Absolut Extrakt, Água Tônica, Gomo de Limão Tahiti, Ramo de Alecrim

R$  27,00

Delux

Absolut Elyx, Xarope de Hibisco, Limão Siciliano, Suco de Abacaxi Natural, Licor de Café.

R$  27,00

CosmoPolish

Wyborowa, Cointreau, Limão, Xarope de Cranberry.

R$  25,00

Aperol Spritz

Cinzano, Pro-Spritz, Aperol e água com com gás.

R$  26,00

Negroni

Gin Bulldog, Campari, Cinzano 1757.

R$  29,00

Campari Citrus

Campari com Citrus.

R$  19,00

Averna Expresso

Amaro Averna e Café Expresso.

R$  22,00

Gin Tonic Bulldog

Gin Bulldog, Água Tônica e Fatia de Siciliano.

R$  29,00

Daiquiri de Frutas

R$  23,00

Coquetel Beijupirá

R$  22,00

Coquetel de Frutas com Álcool

R$  25,00

Coquetel de Frutas Sem Álcool

R$  17,00

Jameson tropical

R$  22,00








Vermutes/Run

Dose 45ml

Rum Havana 3 Anos

R$  16,00

Sake

R$  14,00

Martini Bianco

R$  11,00

Martini Rosato

R$  11,00

Bacardi

R$  11,00

Bacardi Limon

R$  11,00

Malibu

R$  11,00

Tequila

R$  15,00

Campari

R$  13,00

Conhaque Remi Martin

R$  34,00








Licor

Dose 45ml

Frangelico

R$  20,00

Amarula

R$  19,00

Cointreau

R$  19,00

Amaretto

R$  17,00

Drambuie

R$  22,00

Peach Tree

R$  20,00

Licor 43

R$  23,00

Bailley's

R$  17,00








Última alteração: 2022-08-10 14:14:30

Info

Sitio dos Manguinhos, 05

Tamandaré - PE


Horário de funcionamento:

Segunda: 09:00 - 16:00

Terça: 09:00 - 16:00

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Sábado: 09:00 - 21:00

Domingo: 09:00 - 21:00



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Dinheiro, pix, cartões de débito e crédito









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